Кислый, но вкусный

    Краткое изложение рассказа «Кислый, но вкусный».   Тема: «Окружающий мир». Общеобразовательная программа 3 класс. Книга «Зеленые страницы».    

    Весна – это пора, когда у человека недостаток витаминов в организме и появляется желание съесть какой-нибудь зелени. И наступает время щавеля. В этот период он появляется в пищи людей в различном виде, будь то начинка для пирогов или ингредиент салата. И везде ему очень рады.

 Это растение обладает свойством отращивать новые листья, взамен тех, которые оторвал человек. Листья щавеля насыщены особым веществом — щавелевой кислотой. Благодаря чему у него имеется кислый вкус, но вкусный. Таким образом, вкус щавеля послужил поводом для его научного названия — щавель кислый.

Как правильно произносить слово «щавель»? Ударение необходимо делать на 2-ом слоге.

 Щавель кислый многие века назад произрастал только на диких лугах и сравнительно недавно оказался в огородах у людей. Как пример, это Франция XII века, где щавель являлся культурным растением. На сегодняшний момент во многих странах выращивают это растение. А в России засеивают преимущественно на дачных участках.

  Щавель имеет разные сорта. У нас произрастает еще и конский щавель. В сущности, этот сорт является не одним видом, а несколькими (приблизительно 10) похожими видами. Сорт конского щавеля в еде не используют. Даже животные не употребляют его в пищу из-за его жёстких листьев.

Это удивительное растение. По высоте вырастания более метра! Листья длинные до 20 - ти сантиметров, а их размах более 10 см. Соцветие очень густое. Корневище щавеля — толстое и мясистое, обладающее лекарственными свойствами.

Отличительные признаки.

Отличительные признаки многолетних трав растущих у дома.